Описание
Характеристики
Информация для заказа
Нож обвалочный полугибкий Eicker 100 мм серии Profi
Данный обвалочный нож используется для отделения мяса от костей, жил и кожи. Обвалочный нож изготовлен из прочных материалов, потому что на него идет сильная нагрузка во время работы.
Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14.
Углерод: 0.55-0.75%
Хром: 16-18%
Марганец: 1%
Кремний: 1%
Молибден: 0.55-0.75%
Лезвие ножа отличается особой остротой, оно тонкое и гибкое, что позволяет с легкостью обводить нож вокруг любой кости и делать точные ровные надрезы.
Рукоятка выполнена из полипропилена, не соскальзывает и удобно располагается в руке во время работы.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Eicker |
| Страна производитель | Германия |
| Длина лезвия | 10 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Количество предметов в наборе | 1 |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Нож обвалочный |
| Тип подставки | Настольная |
- Цена: 849,20 ₴



